季節
トラブル緑茶粥

調理時間60分風邪予防1人あたり約246Kcal

■カテキンで殺菌効果！

材料

 2人分
お米 0.5合
水 600cc
☆緑茶粉末
(緑茶をミキサーで粉末にする)		 大さじ1/2
☆だしの素 小さじ1/2
ささみ ２本
大葉 ４枚
卵 １個
酒、塩 少々

作り方

お米は洗って土鍋に入れ、水を加え30分浸しておく。
を強火にかける。沸騰したらしゃもじで米を軽く混ぜ、フタを少しずらして弱火で30分炊く。
ささみは酒、塩をふりかけ、ラップしてレンジで1分加熱。冷めたら手で裂く。
大葉は千切りに。
温泉卵を作る。別の鍋に卵がつかるぐらいのお湯を沸かす。沸騰したら火を止め、お玉で卵をそっと入れる。フタをせず12～14分置いてお湯から取り出す。
のお米が好みの固さになったら火を止め、☆を加えて混ぜる。
ささみ、大葉、温泉卵をトッピングする。

One Point

お粥は好みの固さになるよう水加減、火加減は調整して下さい。

Esthe Point

※緑茶に含まれるカテキンは、ウイルスが鼻や喉の粘膜細胞に感染するのを防ぎます。またお腹に入った菌の殺菌もしてくれます。

季節
トラブルその他のレシピ