からだが喜ぶ美味しいレシピ集
季節
トラブルえびと卵炒め
■白髪予防レシピ♪
材料 |
2人分 |
|---|---|
| えび | 10尾 |
| 卵 | 3個 |
| 長ねぎ | 10cm |
| ☆片栗粉 | 小さじ1 |
| ☆塩 | 少々 |
| ☆酒 | 小さじ1 |
| ★ごま油 | 大さじ1 |
| ★中華スープの素 | 小さじ1 |
| ★塩 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
 |
えびは殻と背わたを取ってよく洗い、水気を切って☆を揉みこむ。 |
|---|---|
 |
を熱湯で1分茹で、ざるにあげる。 |
 |
ボウルに卵を割りほぐし、★を加えて混ぜる。 |
 |
長ねぎはみじん切りに。 |
 |
フライパンにサラダ油を加え熱し、長ねぎを炒め卵を流し入れる。 |
 |
卵が半熟状になったら、えびを加えてサッと炒め合わせる。 |
One Point
卵はふわっと仕上げるために炒めすぎないように！
Esthe Point
※えびに含まれる銅は、髪を黒くするためのメラニン色素を作る働きをしてくれます。
季節
トラブルその他のレシピ
