季節
トラブルブロッコリーとしらす和え

調理時間10分紫外線対策1個あたり約122Kcal

■日焼け肌修復レシピ

材料

 2人分
ブロッコリー 1株
長ネギ 10cm
☆水 大さじ3
☆塩 ひとつまみ
★しらす 大さじ1
★かつお節 適量
★すりごま 大さじ1
★ごま油 大さじ1

作り方

長ネギはみじん切りに。
ブロッコリーは水で洗い、小房に分ける。
大きいものは縦半分に切る。
茎は皮をむき薄くスライスする。
フライパンにのブロッコリーと☆を入れ、フタをして強火で2分加熱。ブロッコリーをひっくり返して再びフタをして1分加熱。
とと★を和えて器に盛る。

One Point

ブロッコリーに含まれるビタミンは水に溶け出す性質があるので、焼くか少量の水で蒸し煮にすると栄養素が流出しにくくなります！

Esthe Point

※ブロッコリーにはビタミンCが豊富に含まれ、日焼けした肌を修復する作用があります。

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