季節
トラブルかぼちゃのスープカレー
■肌に嬉しい効果がいっぱい
材料 |
4人分 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| かぼちゃ | 1/8個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| ピーマン | 1個 |
| 赤パプリカ | 1個 |
| にんにく | 1片 |
| 油 | 大さじ1 |
| カレー粉 | 大さじ2 |
| ☆水 | 600cc |
| ☆コンソメ | 1個 |
| ☆酢 | 大さじ1 |
| ☆しょうゆ | 大さじ1 |
| ☆塩 | 少々 |
 |
鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょう、カレー粉(分量外)をまぶす。 |
|---|---|
 |
かぼちゃは種とワタを取り、ひと口大に切る。玉ねぎは薄切りに。ピーマン、赤パプリカは乱切りに。 |
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にんにくはみじん切りに。 |
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鍋に油を熱し、にんにく、玉ねぎを炒める。 |
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に鶏もも肉、カレー粉を加えて炒める。 |
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に☆とかぼちゃ、ピーマン、パプリカを加え15分煮込む。 |
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塩で味を調える。 |
One Point
ナス、レンコン、人参、豚肉などお好みの具材で作ってみて下さい♪
Esthe Point
※かぼちゃ、ピーマン、パプリカはビタミンA、C、Eを豊富に含む野菜です。
※肌に潤いを与え、抗酸化作用、メラニン色素の抑制、コラーゲン生成の働きあり！
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