材料 |
4人分 |
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プレーンヨーグルト(無糖) | 450g |
☆マヨネーズ | 大さじ1 |
☆はちみつ | 小さじ1 |
☆おろしにんにく | 少々 |
☆塩 | 適量 |
☆こしょう | 少々 |
☆粉チーズ | お好みで |
ブロッコリー | 1/2(株) |
じゃがいも | 3個 |
かぼちゃ | 1/8個 |
人参 | 1/2本 |
ゆで卵 | 2個 |
ザルの上にキッチンペーパーを敷き、ボウルにのせる。 ヨーグルトをザルに流し入れ、ラップをかけて冷蔵庫で半日~1日寝かせる。 |
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に☆を加えて混ぜ、ソースを作る。 | |
じゃがいも、人参は皮をむき、食べやすい大きさに切る。 | |
かぼちゃは5mm位の厚さに切る。 ブロッコリーは小房に分ける。 |
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耐熱皿にじゃがいも、人参、かぼちゃを入れ4分レンジで加熱。皿を取り出し、ブロッコリーを加えて再度2分加熱。 | |
ゆで卵は食べやすい大きさに切る。 | |
器に野菜とゆで卵を盛り、のヨーグルトソースをかける。 |
ヨーグルトを水切りした際に出る水分(ホエー)は栄養たっぷり。はちみつ、レモン汁を加えてドリンクに♪
※ヨーグルトに含まれる乳酸菌が、腸内環境を良くし、免疫力をアップ。アレルギー反応が抑制されます!