季節
トラブル鶏肉のカシューナッツ炒

調理時間15分5月病対策1人あたり約455Kcal

■HAPPYレシピ

材料

 2人分
鶏むね肉 200ｇ
☆塩 少々
☆酒 大さじ1
☆片栗粉 大さじ1
カシューナッツ 50g
玉ねぎ 1/2個
しょうが 1片
★酒 大さじ1
★しょうゆ 大さじ1
★オイスターソース 大さじ1
サラダ油 適量
ごま油 少々

作り方

鶏肉、玉ねぎ、ピーマンは2cm角に切る。
しょうがはみじん切りに。
ビニール袋に鶏肉、☆を入れよく揉みこむ。
フライパンにサラダ油を熱し、
しょうがを炒め香りがたったらの鶏肉を炒める。
にカシューナッツを入れて炒め、玉ねぎ、ピーマンを入れて炒める。
★を混ぜ合わせに入れ全体に絡める。
仕上げにごま油をまわしかける。

One Point

塩味付きのカシューナッツを使用する場合は、しょうゆの量を減らし味付けを調整して下さい。

Esthe Point

※幸せホルモンと呼ばれるセロトニンが不足すると、憂鬱な気分に。肉類やビタミンB6を含むナッツなどを摂ると、セロトニンの分泌量が増えます！

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