絹さやとかまぼこの卵とじ｜旬食(春)｜ダイエットならスタイルレシピ

旬食絹さやとかまぼこの卵とじ

調理時間10分旬食【春】1人あたり約179Kcal

	絹さやはヘタと筋を取る。かまぼこは食べやすい大きさに切る。
	鍋に☆を入れ、煮立ったら絹さや、かまぼこを入れ2分程煮込む。
	卵にかつお節を入れて混ぜ、に回しかける。
	卵が半熟になったら火を止め、フタをして20秒程蒸らす。

絹さやの食感と卵のトロっとした食感を出すために煮込みすぎないようにして下さい。

※絹さやに含まれるビタミンC、カロテンは美肌に効果的！また、カリウムは利尿作用があり、余分な水分を排出するのでむくみで悩んでいる方や高血圧の方にもおすすめです。