からだが喜ぶ美味しいレシピ集

旬食かつおステーキ

調理時間20分旬食【春】1人あたり約267Kcal

	にんにくは薄くスライスする。玉ねぎはすりおろす。
	ボウルに☆とすりおろした玉ねぎを合わせておく。
	フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める。にんにくがカリッとしたらいったん取り出す。
	のフライパンにかつおを入れ、両面を焼く。焼き色がついたら取り出し、食べやすい大きさに切って皿に盛る。
	フライパンにのにんにくとのソースを入れ加熱する。
	をかつおにかけ、刻みネギを散らす。

かつおは焼きすぎるとパサつくので、軽く焼く位で大丈夫です。

※かつおに含まれる「ヒスチジン」という成分は、満腹中枢を刺激して食欲を抑えたり、内臓脂肪を燃焼する働きがあります！