カロリー
ささみの明太子和え

調理時間15分低カロリー1人あたり約236Kcal

■ダイエット食をおいしくアレンジ

ささみの明太子和え

材料

2人分
ささみ 4本
えのき 1袋
明太子 1腹
大葉 3枚
☆酒 小さじ1
☆片栗粉 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1

作り方

ささみは筋を取り食べやすい大きさにそぎ切りする。
ビニール袋にと☆を入れて、揉み込む。
えのきは石づきを取り半分に切る。大葉は細切りに。
明太子は皮を除いてほぐし、マヨネーズで和える。
フライパンにオリーブオイルを入れてささみを焼く。焼き色がついたら、えのきを入れさっと炒める。
火を止め、の明太子で全体を和える。
器に盛り大葉を散らす。
  • 明太マヨのコクある味付けも、ささみを使うことでカロリーカット♪

Esthe Point

※ささみは低脂肪、高たんぱく、高栄養でダイエットに適した食材です!


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