
材料 |
2人分 |
|---|---|
| イカ(刺身用) | 150g |
| 卵黄 | 1個 |
| 大葉 | 1枚 |
| ☆刻みネギ | 適量 |
| ☆白ごま | 適量 |
| ☆ごま油 | 少々 |
| ☆めんつゆ | 大さじ1 |
![]() |
イカは細切りに。 |
|---|---|
![]() |
☆と を混ぜ合わせる。 |
![]() |
器に大葉を敷き を盛り、真ん中にくぼみを作る。 |
![]() |
くぼみに卵黄を落とす。 |
にんにくやしょうがを使ったり、めんつゆの代わりに塩で味付けしても美味しいです。
※イカは高タンパク低カロリー。イカに含まれるタウリンは肝機能を向上し、血圧、コレステロールを下げる効果があります!