からだが喜ぶ美味しいレシピ集

旬食すだちそうめん

調理時間15分旬食【夏】1人あたり約269Kcal

	鍋に☆を入れ火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止める。祖熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
	すだちは薄くスライスする。
	みょうがは小口切りに。青じそは千切りに。
	そうめんを茹でざるにとり、流水でよく洗って氷水でしめ水気をきる。
	器にのつゆとそうめんを入れる。
	すだち、みょうが、青じそをトッピングする。

見た目も爽やか！よく冷やして食べると美味しいです。

※すだちの果皮に含まれる「スダチチン」には、発ガン性、抗酸化作用、皮質代謝改善、アルツハイマー病に対する作用などがあると言われています。