からだが喜ぶ美味しいレシピ集

旬食ひき肉レタス包み

調理時間20分>旬食【夏】1人あたり約311Kcal

	干ししいたけは戻して水気を絞り、みじん切りに。
	たけのこ、人参、白ねぎ、しょうがもみじん切りに。
	フライパンにごま油を加え、しょうがを炒める。香りが立ったらひき肉を入れて炒める。
	ひき肉の色が変わったら、、を加えて炒める。
	☆を混ぜ合わせ、に入れ炒める。
	レタスを洗って半分に切り、を盛り、包んで食べる。

レタスは氷水に5分つけてからペーパータオルで水気をふくと、シャキッとして食感が良くなります。

※レタスは低カロリーなうえ、生で食べるとカサがあるので満腹感を維持しやすく、食べ過ぎ防止に役立ちます！