イベントブッシュドノエル風ロール白菜

調理時間50分Xmasメニュー1人あたり約212Kcal

■パーティにぴったり！

材料

 約3人分
白菜（大きい葉） 5～6枚
木綿豆腐 1丁
鶏ひき肉 100g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 5cm
◆塩こしょう 適量
◆片栗粉 大さじ1
パセリ 少々
ブロッコリー 適量
プチトマト 4個
☆水 100cc
☆コンソメ 小さじ1
☆クリームシチューのルー 2かけ

作り方

はがした白菜の芯をそいで、３分程ゆでる。
ざるにあげて水をきる。芯はみじん切りに。
ひき肉、ペーパータオルで水けをきった豆腐、みじん切りにした玉ねぎ、にんじん、白菜の芯、◆を合わせてよく混ぜる。
型に白菜の葉をはみ出すように敷きつめ、 を のせる（写真参照）。はみ出した葉でフタをする様に包む。
にアルミホイルをかけて、200℃のオーブンで40分程焼く。しみ出た汁気をきり、皿にうつす。
☆を火にかけて、ホワイトソースを作る。
ソースをかけ、パセリ、プチトマト、ゆでたブロッコリーで盛り付けして出来上がり！

One Point

鶏肉は牛、豚に比べ脂質が約半分。Xmasのディナーに！

Esthe Point

※鶏ひき肉、豆腐は消化吸収に優れ、胃腸に優しい食材です。
※白菜はビタミンC、食物繊維が豊富。美肌効果や風邪の予防に。

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