材料 |
2人分 |
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とうもろこし | 生1本 |
<タレ> | |
☆砂糖 | 大さじ1 |
☆しょうゆ | 大さじ1と1/2 |
☆みりん | 大さじ1 |
とうもろこしは皮をむき、半分に切る。 | |
熱湯に塩を加えて、とうもろこしを4~5分ゆで、ザルにあげて冷ます。 | |
フライパンにとうもろこしを入れ、全体に焼き目がつくまで転がしながら焼く。 | |
に☆を混ぜたタレを入れ、中火にかけ全体にタレをからめる様に、転がしながら焼く。 |
とうもろこしのひげは、捨てずに2~3日自然乾燥させ、煎じてお茶にしたり、スープや炒め物に入れましょう。むくみ解消にいいですよ!
※トウモロコシに含まれる食物繊維とマグネシウムには、整腸作用があり便通をよくします。