からだが喜ぶ美味しいレシピ集

排泄里芋そぼろあんかけ

調理時間25分排泄1人あたり約170Kcal

	里芋は洗って水気のついたままラップで包み、レンジで7分程加熱する。キッチンペーパーなどで、皮をむき、ひと口大に切る。
	ボールにひき肉と☆を入れて、ひき肉をほぐす。
	鍋にとだし汁１５０㏄を入れ中火で沸騰させ、アクをとる。
	に里芋を入れ、ひき肉と絡むように５分程煮込む。
	お好みで水溶き片栗粉でとろみをつける。

里芋のぬめりには有効成分がたっぷり含まれているので、洗い流さずに使いましょう(*^^)v

※里芋のぬめり成分のマンナンは、整腸作用、肥満予防、コレステロール低減の効果あり。食物繊維も豊富で、便秘改善に役立ちます。