排泄マッシュルームのマリネ

調理時間5分排泄・美肌1人あたり約178Kcal

■ちょっとおしゃれに♪

材料

 4人分
マッシュルーム ３パック
＜マリネ液＞
☆にんにく １片(みじん切り)
☆オリーブ油 大さじ５
☆レモン汁 大さじ１と１/２
☆しょうゆ 大さじ１
☆塩 小さじ１/４
☆こしょう 少々
☆パセリ 適量

お水 ３カップ
お酢 １カップ
塩 大さじ１

作り方

マッシュルームは汚れをペーパータオルなどでふき取り、軸を切り落とす。 大きいものは２つに切る。
鍋にお水３カップを入れ沸騰させ、お酢１カップ、塩大１加える。マッシュルームを入れ４０秒程茹でたらザルにあげ、水気をきる。
☆を全て混ぜてマリネ液を作る。
のマリネ液にマッシュルームをつけて、冷蔵庫で1晩寝かせる。

One Point

しめじ、エリンギ、舞茸、プチトマトなども一緒に加えてOK！作り置きができ、一品あると便利です。

Esthe Point

※マッシュルームには食物繊維が豊富に含まれています。便通を改善し、発ガン物質を体外にすばやく排泄してくれます。

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