材料 |
2人分 |
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絹ごし豆腐 | 150g |
昆布茶 | 小さじ1 |
マッシュルーム | 4個 |
まいたけ | 1/2房 |
しいたけ | 2枚 |
エリンギ | 1本 |
しめじ | 1/2房 |
塩こしょう | 適量 |
しょうゆ | 小さじ1 |
油 | 小さじ1 |
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豆腐は水切りしておき、水気をよくふき取る。 |
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きのこ類は食べやすい大きさに切る。 |
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少量の油で |
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豆腐のクリームソースは、シチューやグラタン、パスタ等のソースとして使うとカロリーカットになり、ヘルシーです♪
※豆腐に含まれるオリゴ糖はビフィズス菌のえさとなり、腸内環境を整えます。
※きのこ類は食物繊維が豊富で便秘改善に効果的!