排泄きのこの豆乳リゾット

調理時間15分排泄1人あたり約294Kcal

■カラダにやさしい♪

材料

 3人分
玄米 茶碗2杯分
しいたけ 3枚
しめじ 1袋
えのき 1袋
玉ねぎ 1/2個
豆乳 300cc
水 50cc
味噌 大さじ1
塩 小さじ1/2
パセリ 適量
オリーブオイル 大さじ1

作り方

玉ねぎ、しいたけは薄くスライスし、しめじ、えのきは石づきをとる。
フライパンにオリーブオイルを入れを炒める。
に水と塩を加え2～3分加熱する。
に玄米、豆乳を加え味噌を溶かし入れ、
弱火でフツフツと煮る。

One Point

玄米は炊いたものを使用するので、煮る時間を短縮できます(*^_^*)

Esthe Point

※玄米は白米に比べビタミン、ミネラルが豊富。
食物繊維は白米の4～5倍含まれており便秘解消にgood！

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