
材料 |
1人分 |
|---|---|
| 豚もも薄切り肉 | 2枚 |
| エリンギ | 大1本 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 植物油 | 大さじ1/2 |
| ☆しょうゆ | 大さじ1/2 |
| ☆みりん | 大さじ1/2 |
| ☆酒 | 大さじ1/2 |
| 万能ねぎ | 1本 |
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エリンギは縦半分に切り、豚肉1枚を巻きつけ小麦粉をまぶす。 |
|---|---|
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フライパンに油を熱し、 を入れて中火で焼く。両面焼けたら☆を入れてフタをし、火を弱めて2 ~ 3 分煮る。 フタを取って火を強め、煮汁をからめる。 |
肉厚エリンギで見た目のボリューム、噛みごたえUP!(^0^)
※エリンギ、豚肉に多く含まれるカリウムは塩分を体外に排泄し、むくみの解消をしてくれます。