
材料 |
4人分 |
|---|---|
| 玄米(炊いたもの) | 茶碗2杯分 |
| ☆水煮コーン | 50g |
| ☆ミックスビーンズ | 50g |
| ☆マッシュルーム水煮 | 50g |
| ☆アスパラ | 2本 |
| レタス | 1枚 |
| ★レモン汁 | 大さじ2 |
| ★オリーブオイル | 大さじ1 |
| ★塩 | 適量 |
| ★黒こしょう | 適量 |
| ★にんにくすりおろし | 少々 |
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アスパラは軽く茹でて食べやすい大きさに切る。 |
|---|---|
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★を混ぜてドレッシングを作る。 |
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玄米と☆を混ぜ合わせ、 のドレッシングで和える。 |
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皿にレタスを敷き、 を盛り付ける。 |
ブロッコリー、トマトなどお好きなお野菜でアレンジOK!
※玄米に含まれているビタミンB1は、エネルギー代謝をスムーズにし、脂肪燃焼に効果的。食物繊維も多く含まれているので、便秘解消効果も♪