材料 |
4人分 |
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玄米(炊いたもの) | 茶碗2杯分 |
☆水煮コーン | 50g |
☆ミックスビーンズ | 50g |
☆マッシュルーム水煮 | 50g |
☆アスパラ | 2本 |
レタス | 1枚 |
★レモン汁 | 大さじ2 |
★オリーブオイル | 大さじ1 |
★塩 | 適量 |
★黒こしょう | 適量 |
★にんにくすりおろし | 少々 |
アスパラは軽く茹でて食べやすい大きさに切る。 | |
★を混ぜてドレッシングを作る。 |
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玄米と☆を混ぜ合わせ、のドレッシングで和える。 | |
皿にレタスを敷き、を盛り付ける。 |
ブロッコリー、トマトなどお好きなお野菜でアレンジOK!
※玄米に含まれているビタミンB1は、エネルギー代謝をスムーズにし、脂肪燃焼に効果的。食物繊維も多く含まれているので、便秘解消効果も♪