季節
トラブル肉巻きアボガド

調理時間10分紫外線予防1人あたり約339Kcal

紫外線をながくあびた時は

材料

 2人分
アボガド 1個
豚肉薄切り 8枚
塩 少々
粗びき黒こしょう 少々
☆しょうゆ 大さじ1
☆みりん 大さじ1/2
☆わさび 適量
サラダ油 適量

作り方

アボガドは皮をむき種を取り、縦に8等分に切る
豚肉に塩こしょうをふり縦長に置き、アボガドをのせてくるくる巻いていく。
フライパンに油を熱し、肉の巻き終わりを下にして中火で焼き、その後全面をまんべんなく焼く。
弱火でフタをして1～2分蒸し焼きに。
☆を混ぜ合わせたタレを回し入れ、全体に絡める。

One Point

わさび醤油、柚子胡椒でさっぱり食べたり、バター醤油でソテーしても美味しいです。

Esthe Point

アボガドには肌、粘膜の回復に役立つビタミンAや、細胞の再生を早めるビタミンBが含まれます。

また強い抗酸化作用と紫外線をさえぎるルチンも含まれ、「食べる日焼け止め」と呼ばれています。

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