季節
トラブルうなとろ丼

調理時間15分夏バテ予防1人あたり約492Kcal

■川×山のスタミナたっぷり！

材料

 1人分
うなぎの蒲焼 1/2尾
オクラ 2本
長いも 5㎝位
白だし 大さじ1/2
ごはん 130ｇ
酒 大さじ1
蒲焼のタレ 大さじ1
わさび 適量

作り方

オクラはまな板の上で塩をまぶし、板ずりして産毛をとる。茹でたら冷水にさらし、輪切りする。
長いもをすり、白だしとオクラを混ぜる。
うなぎの蒲焼にお酒とタレをかけ、レンジで温め、２㎝幅に切る。
ご飯にをかけ、うなぎをトッピングする。わさびはお好みで。

One Point

うなぎにオクラやとろろを加えると、栄養吸収を促進します！
みょうが、青じそ、梅など加えると風味アップ！

Esthe Point

※うなぎにはビタミン、ミネラルが豊富に含まれ、美容・美肌効果が高い食材です。
なかでもビタミンＢ1は疲労回復効果があり、スタミナ食とされています(^o^)丿

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