季節
トラブル鶏肉と豆腐のとろとろ煮込み

調理時間15分消化促進1人あたり約195Kcal

■あったかほっこり

材料

 4人分
鶏むね肉 １枚
絹ごし豆腐 1丁
塩 小さじ１/2
酒 小さじ１
おろし生姜 小さじ１
片栗粉 大さじ１
だし汁 400ｍｌ
☆しょうゆ 大さじ１
☆みりん 小さじ2
ねぎ 適量

作り方

鶏肉は小さめに切り、塩、酒、おろし生姜と片栗粉をもみこむ。
鍋にだし汁と鶏肉、豆腐を入れ火にかける。
☆を加えて、鶏肉に火が通るまで煮込む。
小口切りにしたねぎをのせる。

One Point

白菜、きのこ、春菊なども一緒に煮込むと美味しいです。(*＾＿＾*)

Esthe Point

※鶏肉、豆腐は消化吸収が良いので、胃腸に優しい食材です。お年寄り、子供、胃腸の弱い人の食事に適しています。

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