季節
トラブルトマト肉じゃが

調理時間25分紫外線対策1人あたり約277Kcal

■いつもとちょっと違う！

材料

 4人分
豚肉（こま切れ） 200ｇ
じゃがいも 3個
玉ねぎ 1個
人参 1本
ニンニク 1片
オリーブオイル 大さじ1
☆カットトマト缶 1缶
☆しょうゆ 大さじ1
☆砂糖 大さじ1
☆コンソメ 1個
塩こしょう 少々
刻みパセリ 適量

作り方

玉ねぎはくし切りに、じゃがいも、人参は１口大に切る。ニンニクはみじん切りに。
オリーブオイルでニンニクを炒め、香りがたったら肉を加えて炒める。
に野菜を加えて炒め合わせ、☆を入れてフタをし弱火で１５分ほど煮込む。
じゃがいもがやわらかくなったら、フタをあけ、水分をとばす。お好みで塩こしょうで味をととのえる。
器にもり、刻みパセリをちらす。

One Point

残った場合は、水とカレールウをたして煮込むと、翌日はカレーに(*^o^)v

Esthe Point

※トマトに含まれるリコピンは、抗酸化作用が高く、紫外線によって作られる活性酸素を除去！シミの原因となるメラニンの生成を抑制してくれます。
じゃがいもに含まれるビタミンＣは、出来たシミを薄くする働きがあります♪

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