季節
トラブルにらダレの豚しゃぶ

調理時間10分夏バテ防止1人あたり約224Kcal

■豚肉で疲労回復

チキンのヨーグルトがけ

材料

 2人分
豚しゃぶしゃぶ用肉 200g
にら 1/2束
☆しょうゆ 大さじ2
☆酢 大さじ1
☆ごま油 大さじ1
☆豆板醤 小さじ1/2
☆砂糖 小さじ1
☆いりごま 小さじ1
レタス 2～3枚

作り方

にらは小口切りにし、レンジで1分加熱する。
と☆を混ぜ合わせタレを作る。
豚肉は食べやすい大きさに切り、熱湯で茹でざるにあげ水気をきって冷ます。
レタスの上に豚肉をのせ、をかける。

One Point

にらダレは冷奴や素麺などにかけて食べても美味しいです(^_-)

Esthe Point

※豚肉に含まれるビタミンＢ1は、「疲労回復ビタミン」とも呼ばれ、筋肉にたまる疲労物質をとりのぞいてくれます。にらと一緒に食べると、にらに含まれるアリシンがビタミンＢ1の吸収を高めるため、さらに効果的！

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