季節
トラブル肉巻き野菜

調理時間15分疲労回復1人あたり約183Kcal

■野菜のうまみをまきまき☆

材料

 3人分
豚ロース薄切り 6枚
さやいんげん 9本
なす 1/2本
にんじん 1/2本
＜タレ＞
☆にんにくすりおろし 小さじ1
☆しょうがすりおろし 小さじ2
☆しょうゆ 大さじ2
☆砂糖 小さじ1
☆みりん 大さじ1

作り方

さやいんげんはヘタをとり半分に切り、にんじん、なすはさやいんげんの太さに合わせて適当な大きさに切る。
豚肉をななめに置き、各野菜を２～３本ずつ載せて端から巻いていく。
器に湿らしたクッキングペーパーを敷き、を並べ、上に同様のクッキングペーパーをのせてレンジで５分加熱する。
☆を混ぜて作ったタレをかける。

One Point

アスパラ、オクラ、ごぼう、エリンギ、ピーマンなどお好きな野菜を巻いて下さい(*^_^*)

Esthe Point

※さやいんげん、豚肉にはビタミンＢ群がたっぷり含まれ、疲労回復効果あり。 なすは体を冷やす効果があるので、高血圧やのぼせやすい人に向いています。

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