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長ネギと豚のあっさり鍋

調理時間15分疲労回復1人あたり約257Kcal

■癖になる味!

材料

2人分
豚もも肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
長ネギ 2本
☆水 700cc
☆酒 150cc
☆鶏ガラスープの素 大さじ1
☆塩 小さじ1弱
すだち(タレ) 4個
塩(タレ) 適量

作り方

長ネギは斜め薄切りに切る。
鍋に☆を入れて煮立て、と豚肉を入れる。
すだちをしぼり、しぼり汁に塩を入れタレを作る。
長ネギをお肉で包み、タレにつけて食べる。

One Point

タレはごまだれ、ポン酢なども用意すると色々な味が楽しめます。具材は2種類だけの簡単鍋!
でも味は癖になる美味しさです。

Esthe Point

※豚肉には疲労回復のビタミンB1が豊富。豚肉100gで1日の摂取量が補えます。
※長ネギの匂いの素「アリシン」はビタミンB1の吸収を助けてくれます。ビタミンB1を多く含み豚肉と長ネギの相性は抜群!
ネギは血行を良くし、肩こりにも効きます。

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