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青じそにぎり

調理時間10分食中毒予防1人あたり約173Kcal

■夏場にぴったり

材料

3個分
ご飯 お茶碗2杯
梅干 1個
ちりめんじゃこ 適量
白ごま 小さじ1
少々
青じそ 3枚

作り方

ご飯に梅干(タネをとってほぐしたもの)、ちりめんじゃこ、白ごま、塩を混ぜる。
おにぎりにして、青じそを巻く。

One Point

青じそはおにぎりが冷めてから巻きましょう。

Esthe Point

※青じそに含まれるペリルアルデヒドという成分は、強い防腐作用があり、食中毒の予防に役立ちます。 梅干に含まれるクエン酸は、殺菌、抗菌の働きがあります。

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