季節
トラブルあじのなめろう

調理時間15分季節トラブル1人あたり約106Kcal

■ちょっと大人な一品

材料

 1人分
あじ（刺身） 150g
長ネギ 5cm
しょうが 1片
みょうが 1本
青じそ 2枚
☆みそ 小さじ1強
☆レモン汁 小さじ1
☆しょうゆ 小さじ1/2

作り方

あじの刺身を包丁で細かく刻む。
長ネギ、しょうが、みょうがはみじん切りに。
青じそはせん切りに。
に、 、☆を加えて混ぜ合わせる。
器に青じそ（分量外）をしき、盛りつける。

One Point

レモン汁をゆずやすだちのしぼり汁にすると、さらに風味豊かになります。

Esthe Point

※あじに含まれているEPA、DHAはコレステロール値を低下し、脳細胞を活性。魚のなかでは、脂質が少なめです。
※みょうがの香り成分は、発汗を促し血行を促進。
みょうがの辛味成分には抗菌作用があり、のどの痛み風邪の予防に最適。また生理痛や生理不順にも良いと言われています。

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