
材料 |
2人分 |
|---|---|
| そうめん | 2束 |
| ☆豆乳 | 200cc |
| ☆めんつゆ(3倍濃縮) | 30cc |
| ☆水 | 100cc |
| ラー油(お好みで) | 適量 |
| 大葉or長ネギ | 適量 |
| すりごま | 適量 |
| 卵(茹で卵) | 1個 |
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そうめんは固めに茹でておく。 |
|---|---|
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鍋で☆を温める。そうめんを加え沸騰したら火を止める。 |
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器に入れ、刻んだ大葉or長ネギ、卵、すりごま、お好みでラー油をトッピングする。 |
おつゆに、鶏がらス~プや味噌等を加えて、お好みの味を試してみて下さい(*^_^*)
※豆乳に含まれるビタミンEは、コラーゲン、 ヒアルロン酸の生成を促します。
また角質の 水分量を増やしてくれるので、肌の保湿力UP!