美肌チンゲンサイのキノコ炒め

調理時間10分美肌1人あたり約130Kcal

■β－カロチンで抗酸化！

材料

 2人分
チンゲンサイ 2株
しめじ 1袋
まいたけ 1袋
油 大さじ1
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1

作り方

チンゲンサイを食べやすい大きさ(そぎ切り) にし、硬い部分から油を温めたフライパンで炒める。
火か通ったらきのこ類とチンゲンサイの葉部分を足し、しんなりするまで炒める。
砂糖・しょうゆの順で味付けしたら出来上がり♪

One Point

カロリーはUPしますが油には食材の吸収を高める効果が！砂糖を蜂蜜にしても◎
今回話題のグレープシードオイル使用☆

Esthe Point

※チンゲンサイのたっぷりなβーカロチンで美肌効果
※豊富な食物繊維で便秘改善☆
※鉄分は貧血・風邪予防にも◎　

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