材料 |
2人分 |
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鶏手羽先 | 4本 |
大根 | 1/8本 |
だし汁 | 2カップ |
梅干 | 2個 |
☆薄口しょうゆ | 大さじ1と1/2 |
☆みりん | 大さじ1 |
☆砂糖 | 小さじ1 |
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大根は皮をむいて乱切りに。 |
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鶏手羽先はサッとゆでてからザルにあげる。 |
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梅干は種を除き、3つくらいにちぎっておく。 |
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鍋にだし汁を温め、![]() ![]() |
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フタをして15 分程煮込む。 |
梅煮にすることで、さっぱり味になり食べやすくなります(^O^)
※鶏手羽先はコラーゲンが豊富。お肌の弾力やハリを保ってくれます。