美肌シーフードマリネ

調理時間20分美肌1人あたり約300Kcal

■さっぱり☆爽やかレシピ

材料

 2人分
エビ 4尾
イカ 50g
たこ(茹で) 50g
ほたて貝柱 4個
玉ねぎ 1/8個
白ワイン 大さじ2
パセリのみじん切り 適量
《マリネ液》  
☆オリーブ油 大さじ3
☆酢 大さじ2
☆塩こしょう 適量
☆にんにくのすりおろし 1片分
☆レモン汁 小さじ1

作り方

エビは殻と背わたを取る。イカは薄皮をむいて短冊切りに。たこは一口大に。玉ねぎは薄切りにする。
鍋にエビ、イカ、たこ、ホタテを入れて火にかけ、白ワインを加えて蓋をし、サッと蒸し煮にして取り出す。
☆を全て混ぜたマリネ液に、と玉ねぎを入れ混ぜ合わせる。

One Point

そのままでも冷やして食べてもＯＫです。

Esthe Point

※にんにくには活性酸素を除去する抗酸化作用があり、エビ、イカ、たこなどのたんぱく質と食べるとより効果的。しみ、小じわ等の老化防止にgood♪

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