材料 |
2人分 |
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そば | 2束 |
長ねぎ | 1/2本 |
大葉 | 4枚 |
☆練りごま | 大さじ2 |
☆味噌 | 小さじ1 |
☆しょうゆ | 小さじ2 |
☆水 | 50cc |
すりごま | 大さじ1 |
そばは茹でたら冷水で洗い、ザルにとって水気をきる。 | |
長ねぎは小口切りに。 | |
ボウルに☆を入れよく混ぜ合わせタレを作る。 | |
にを入れて和える。 | |
器に盛り、ねぎ、刻んだ大葉をのせる。 |
タレの濃さは味噌、しょうゆでお好みに調節して下さい。
※ごまに含まれるビタミンEは「若さと美容の栄養素」と言われています。又ミネラルも豊富に含まれるため美肌はもちろん、白髪対策にも効果的です!