
材料 |
2人分 |
|---|---|
| そば | 2束 |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| 大葉 | 4枚 |
| ☆練りごま | 大さじ2 |
| ☆味噌 | 小さじ1 |
| ☆しょうゆ | 小さじ2 |
| ☆水 | 50cc |
| すりごま | 大さじ1 |
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そばは茹でたら冷水で洗い、ザルにとって水気をきる。 |
|---|---|
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長ねぎは小口切りに。 |
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ボウルに☆を入れよく混ぜ合わせタレを作る。 |
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に を入れて和える。 |
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器に盛り、ねぎ、刻んだ大葉をのせる。 |
タレの濃さは味噌、しょうゆでお好みに調節して下さい。
※ごまに含まれるビタミンEは「若さと美容の栄養素」と言われています。又ミネラルも豊富に含まれるため美肌はもちろん、白髪対策にも効果的です!