材料 |
20個分 |
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シュウマイの皮 | 20枚 |
豚ひき肉 | 200g |
お麩 | 15個 |
玉ねぎ | 1/2個 |
☆すりおろし生姜 | 1片分 |
☆片栗粉 | 大さじ1 |
☆しょうゆ | 大さじ1 |
☆酒 | 大さじ1 |
☆ごま油 | 小さじ2 |
玉ねぎはみじん切りに。 | |
ボウルにと砕いた麩を入れ混ぜる。 | |
に豚ひき肉と☆を加えよく練る。 | |
を20等分にし、シュウマイの皮で包み、蒸し器で中火で約10分蒸す。 ※蒸し器がない場合は、フライパンにクッキングシートを敷き、間隔をあけてシュウマイを並べる。クッキングシートの下に水200ccを入れ、フタをして中火で約10分蒸す。 |
お麩が入ることでふわふわした食感に。
冷めても固くなりにくい♪
※お麩に豊富に含まれる「プロリン」という成分は、壊されてしまったコラーゲンを修復します。
肌荒れ防止やもち肌効果、乾燥予防効果あり!