材料 |
4人分 |
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セロリ | 5本 |
ちりめんじゃこ | 大さじ3 |
ごま油 | 大さじ1 |
☆酒 | 大さじ1 |
☆しょうゆ | 大さじ1 |
☆みりん | 小さじ1 |
かつおぶし | 1パック(3g) |
ごま | 大さじ1 |
七味 | お好みで |
セロリは葉と茎を細かくきざむ。 | |
フライパンにごま油を入れ、セロリを炒め水分をとばす。 | |
にちりめんじゃこを混ぜ合わし、☆を加えて全体を炒める。 | |
ごま、かつお節をまぶし混ぜ合わせる。 | |
辛味が欲しい方はお好みで七味を加える。 |
常備菜に。おにぎりや冷奴、そうめんなどの付け合せにぴったりです♪
※セロリにはビタミンC、Eが含まれているので、しみ、そばかすを防ぎ、老化の原因である活性酸素から細胞を守ります!