からだが喜ぶ美味しいレシピ集

美肌鱈とあさりのアクアパッツァ

調理時間15分美肌1人あたり約156Kcal

	あさりは塩水につけて砂抜きし、殻をこすり合わせてよく洗う。
	にんにくはみじん切りに。プチトマトはヘタをとり半分に切る。鱈は塩こしょうで下味をつける。
	フライパンにオリーブオイルを加え、にんにくを炒める。
	香りが出たら鱈を並べ、両面こんがり焼く。
	に白ワイン、水、あさりを加えフタをして、あさりの口が開くまで強火で蒸し煮する。
	あさりの口が開いたらプチトマトを加え、塩こしょうで味の調節をする。
	仕上げにパセリを散らす。

鱈の代わりにメバル、鯛などの白身魚なら何でもOK♪

※あさりに含まれる亜鉛は、お肌や血管の老化を予防してくれます！