旬食里芋まんじゅう

調理時間25分旬食【秋】1人あたり約254Kcal

■すっきり☆むくみ改善

材料

 2人分
里芋 4個
片栗粉 大さじ1
鶏ひき肉 100g
☆しょうゆ 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆酒 大さじ1/2
☆砂糖 小さじ1/2

作り方

里芋は皮をむき柔らかくなるまで茹でる。
茹でた里芋（）をマッシャーでつぶし、片栗粉を加え混ぜる。
鍋にひき肉と☆を入れ混ぜながら火を通す。
ラップに適当な量の里芋を取り、平たく伸ばし、真ん中にを適量のせ包み込み。
オーブントースターで5分程焼く。

One Point

ひき肉に椎茸、人参、レンコン等を加えても美味しいです♪

Esthe Point

※里芋に含まれるカリウムはイモ類の中でもトップクラス。体内の余分な塩分を排出してくれるので、むくみに効果的！

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