材料 |
3人分 |
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菜の花 | 80g |
木綿豆腐 | 100g |
☆塩麹 | 小さじ1 |
☆しょうゆ | 小さじ1 |
塩 | 少々 |
木綿豆腐を4等分しキッチンペーパーで包み500wのレンジで2分加熱し水切りする。 | |
鍋に湯を沸かし適量の塩を入れ、菜の花を2 c m幅にカットし少し柔らかめに茹でる。 | |
しっかり菜の花の水気を切りと☆を和えれば完成。 |
春野菜・菜の花♪簡単調理で旬を楽しみましょう(^0^)/
彩りに炒りゴマやニンジンをプラスしても◎
※菜の花は免疫力UP!風邪・がん予防と優秀な緑黄色野菜。
食物繊維や鉄分が豊富で、美肌効果&貧血予防。
※発酵食品の塩麹。酵素&アミノ酸がたっぷりで代謝UP