からだが喜ぶ美味しいレシピ集

旬食かきとほうれん草のシチュー

調理時間30分旬食【冬】1人あたり約243Kcal

	玉ねぎはくし切り、マッシュルームは半分に、ベーコンは1cm位の幅に切る。
	鍋に油を熱し、を炒める。
	に水を加え沸騰したらいったん火を止め、ルーを入れ、再び弱火で約10分煮込む。
	煮込んでいる間に、ほうれん草はさっと下ゆでして水気をきり、4cm位に切る。
	かきは塩水で洗い、白ワインをかけさっと煮ておく。
	にほうれん草とかき、豆乳を加えひと煮たちさせる。

かきとほうれん草は、旬の時期が同じで相性のいい食材！
グラタン、カレー、パスタに加えても美味しいです(*^∀^*)
水、豆乳の量はルーの箱の分量に合わせて下さい。

※かきは「海のミルク」、ほうれん草は「野菜の王様」と呼ばれる程、ビタミン、ミネラル等の栄養素が豊富に含まれています！