旬食エリンギステーキ

調理時間10分旬食【秋】1人あたり約56Kcal

■秋の食材で♪

材料

2人分
エリンギ 1パック
バター 10g
にんにく 1かけ
少々
黒こしょう 適量
パセリ 適量

作り方

エリンギは縦にスライスし、にんにくはみじん切りに。
フライパンにバターを入れにんにくを炒め、香りが出たらエリンギを入れて炒める。
塩、黒こしょうをふり、エリンギがしんなりしたら皿に盛り、パセリをちらす。

One Point

お好みでしょうゆを少し加えても美味しいです。(*^_^*)/
彩りに炒りゴマやニンジンをプラスしても◎

Esthe Point

※エリンギには不溶性食物繊維が豊富に含まれているので、便秘改善に効果的!
また不溶性食物繊維は胃の中で水分を吸収するため満腹感を与え、食べ過ぎの予防になります!

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