材料 |
2人分 |
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鶏のささみ | 2本 |
<下味> | |
☆塩 | 小さじ1/3 |
☆酒 | 大さじ1 |
<ネギだれ> | |
白ネギ | 1/2本 |
しょうが | 1/2かけ(おろししょうがでもOK) |
★ごま油 | 大さじ1/2 |
★酒 | 小さじ1/2 |
★砂糖 | 小さじ1/2 |
★鶏ガラスープの素 | 小さじ1/2 |
★こしょう | 適量 |
★塩 | 少々 |
プチトマト | 3個 |
きゅうり | 1/2本 |
ささみはフォークで数か所刺して穴を開けておく(爆発防止のため)。 ☆をまぶし、ラップをしてレンジ(600W)で2~2分半加熱する。 ささみが冷めたら薄切りにし、肉汁とともに冷蔵庫で冷やす。 |
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白ネギ、しょうがをみじん切りにし、★を入れレンジで1分加熱する。 | |
薄く切ったきゅうりを器に敷き、ささみをのせ、をかける。トマトを飾りつける。 |
ネギだれは、冷奴や豚しゃぶにかけても美味しいです(*^_^*)
※ささみはむね肉と比べ、脂肪が40%少ない!
さらに肌のはりと艶を保つ、タンパク質、コラーゲンを含んでいます。