低
カロリー水菜ときのこのおひたし

調理時間10分低カロリー1人あたり約28Kcal

■フライパン1つで☆

材料

 約2人分
水菜 2束
人参 1/3本
しめじ 1パック
だし汁
※少し濃い目		 50cc
炒りゴマ 小さじ1

作り方

人参を細切りし、フライパンでだし汁と煮る。

水菜を5cm幅に切り、しめじは石づきをカットし、
人参がしんなりし始めたら
水菜の茎→葉→しめじの順に足し入れる。

全体的に柔らかくなったら皿に盛り、☆を散らす。

One Point

だし汁は50ccの水にだしの素大さじ1でもOK。
だしでしっかり味付けし調味料をカット☆

Esthe Point

※きのこや水菜には食物繊維がたっぷり＆低カロリー♪
※人参・水菜など色がしっかりある野菜にはβカロチンが豊富
抗酸化作用があり成人病予防にも◎

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