低
カロリー春雨スープ

調理時間15分低カロリー1人あたり約126Kcal

■たっぷり食べれる！

材料

 2人分
春雨 30g
にら 1/4束
卵 1個
ごま油 小さじ1
にんにく 1片
☆しょうゆ 小さじ1
☆鶏ガラスープの素 小さじ1
☆塩コショウ 適量
水 600cc

作り方

春雨は熱湯で茹でた後、半分に切る。
にらは食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りに。
鍋にごま油を入れにんにくを炒め、香りが出たら水600ccを加える。
煮立ったら春雨を入れて５分ほど煮込み、☆を加えて味つけする。
に、にらを加えひと煮たちしたら、溶き卵を回し入れ、ひと混ぜして火を止める。

One Point

スープに水溶き片栗粉を入れてとろみをつけると、スープが冷めにくくなります。風邪気味の時には、熱々スープで体を温めましょう。

Esthe Point

※春雨30gは約100kal。白米は茶碗1杯分が約200kal。１日１回、主食をご飯から春雨に変えればカロリーダウン(*^_^*)

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