
材料 |
2人分 |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| 春雨 | 40g |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| ささみ | 1本 |
| ☆水 | 600cc |
| ☆鶏がらスープ | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 塩こしょう | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1 |
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春雨は水で戻し食べやすい長さに切る。 長ねぎはぶつ切りに、ささみはそぎ切りにする。 |
|---|---|
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フライパンにごま油を入れ、長ねぎとささみを焼き色がつくまで焼く。 |
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に☆を加え煮る。 |
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に春雨を入れ春雨が柔らかくなったら、溶き卵を流し入れる。仕上げに酢、塩こしょうで味付けをする。 |
白菜やキャベツ、トマトなども一緒に煮込むと具だくさんスープになります。
※お酢の主成分「酢酸」は、肝臓での脂肪燃焼を促す効果があり、内臓脂肪を減らす働きがあります!