材料 |
4人分 |
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豚バラ肉 | 150g |
キャベツ | 1/4個 |
玉ねぎ | 1/2個 |
にんじん | 1/3本 |
ニラ | 1束 |
もやし | 1袋 |
☆コチュジャン | 大さじ1 |
☆しょうゆ | 大さじ1 |
☆砂糖 | 大さじ1 |
☆酒 | 大さじ2 |
☆ごま油 | 大さじ1 |
☆おろしにんにく | 1片分 |
☆サラダ油 | 適量 |
野菜は食べやすい大きさに切る。 | |
フライパンにサラダ油を入れ豚肉を炒める。 |
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豚肉に火が通ったら、野菜を入れ炒める。 | |
に☆を全て混ぜたものを加え、全体を炒め合わせる。 |
野菜はにんじん、玉ねぎ、キャベツ、もやし、ニラの順で炒めてください。
※コチュジャンの辛味の主成分であるカプサイシンは新陳代謝を活発にし体脂肪を燃焼させる働きあり!