ワイン鍋
1人あたり約463Kcal☆調理時間20分
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材料 ][
作り方 ]
【4人分】
・牛肉(しゃぶしゃぶ用) 400g
・大根 1/4個
・人参 1/2個
・玉ねぎ 1個
・しいたけ 4個
・エリンギ 1袋
・豆腐 1丁
☆水 600cc
☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
☆鶏ガラスープ 大さじ3
☆赤ワイン 200cc
☆塩こしょう 適量
[1]大根、人参はピーラーでスライスし、玉ねぎも薄く切る。しいたけ、エリンギ、豆腐は食べやすい大きさに切る。
[2]鍋に☆を入れ、沸騰したら、具材を入れる。
[3]スープと一緒に食べて下さい。
ブロッコリー、プチトマトなどお好みで入れて下さい。最後にご飯+チーズでリゾット風に♪
※赤ワインに含まれるポリフェノールには抗酸化作用があり、美肌、脂肪分解、血液をサラサラにする効果があります。
