パプリカの肉詰め
1人あたり約487Kcal☆調理時間20分
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材料 ][
作り方 ]
【2人分】
・赤パプリカ 1個
・黄パプリカ 1個
・合いびき肉 200g
・玉ねぎ 1/2個
☆卵 1個
☆パン粉 大さじ2
☆牛乳 大さじ2
☆塩こしょう 適量
・薄力粉 適量
・油 大さじ1
★ケチャップ 大さじ2
★ウスターソース 大さじ2
[1]パプリカはヘタを落とし種を取り、3等分に輪切りに。
内側に薄力粉をふるう。
[2]玉ねぎはみじん切りに。
[3]ボールに[2]と合いびき肉、☆を入れて、粘りが出るまでよくこねる。
[4]パプリカに[3]を隙間なくしっかりつめる。
[5]フライパンに油をひき、[4]を並べて中火で両面に焼き色を付け、フタをして弱火で10分程蒸し焼きにする。
[6]★を混ぜたソースをかける。
焼き加減は、ひき肉に竹串をさして透明の肉汁が出てきたらＯＫです！
※パプリカはピーマンのおよそ2倍のビタミンＣを含みます。シミ、ソバカスの予防や、コラーゲンの生成を促進してくれます♪
