オクラとレンコンのチヂミ
1人あたり約236kcal☆調理時間20分
[
材料 ][
作り方 ]
【1人分】
・オクラ 1袋
・レンコン 1節
・桜えび 8ｇ
・サラダ油 大さじ2
＜生地＞
☆小麦粉 1カップ
☆卵 1個
☆水 1/2カップ
☆ごま油 大さじ1
☆塩 小さじ1/2
＜タレ＞
酢 大さじ1
水 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
すりごま 小さじ1/2
[1]オクラは塩ずりしてうぶ毛を取ってから、さっと茹で小口切りする、
[2]レンコンは皮をむいて輪切りにし、酢水につける。
あくをぬいたら小さく切る。
[3]☆の材料と[1]、[2]、桜えびを混ぜる。
[4]フライパンにサラダ油を熱し、を流し入れ
中火で約5分焼く。裏返して約3〜4分焼く。
[5]5ｃｍ角に切り分け、タレにつけて食べる。
レンコンは半分すりおろし、残り半分を
切って生地に入れてもOK！もっちりとしゃきしゃき感が味わえます（＾＿−）
※オクラやレンコンに含まれるねばり成分のムチンは
皮膚の保水力を高めるためプルプル肌に！
肌荒れの人におすすめ（*^_^*)
