お麩シュウマイ
1個あたり約39Kcal☆調理時間25分
[
材料 ][
作り方 ]
【20個分】
・シュウマイの皮 20枚
・豚ひき肉 200g
・お麩 15個
・玉ねぎ 1/2個
☆すりおろし生姜 1片分
☆片栗粉 大さじ1
☆しょうゆ 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆ごま油 小さじ2
[1]玉ねぎはみじん切りに。
[2]ボウルに[1]と砕いた麩を入れ混ぜる。
[3][2]に豚ひき肉と☆を加えよく練る。
[4][3]を20等分にし、シュウマイの皮で包み、蒸し器で中火で約10分蒸す。
※蒸し器がない場合は、フライパンにクッキングシートを敷き、間隔をあけてシュウマイを並べる。クッキングシートの下に水200ccを入れ、フタをして中火で約10分蒸す。
お麩が入ることでふわふわした食感に。冷めても固くなりにくい♪
※お麩に豊富に含まれる「プロリン」という成分は、壊されてしまったコラーゲンを修復します。
肌荒れ防止やもち肌効果、乾燥予防効果あり！
